От панеттоне с фисташковым кремом до куличей haute couture — собрали самые эффектные пасхальные предложения от ресторанов и брендов, которые хочется дарить и ставить в центр стола.
Пасха давно перестала быть только семейным праздником — сегодня это еще и повод для гастрономического и эстетического удовольствия. Рестораны и бренды соревнуются не только во вкусах, но и в формах, декоре и подаче. Итальянские рецепты адаптируют под локальные продукты, а куличи превращают в полноценные арт-объекты.
В нашей подборке — варианты для подарков, праздничного стола и стильных снимков в социальных сетях. От морской эстетики до сибирских мотивов и модных принтов — какой пасхальный символ выбрать, решаете только вы.
В нашей подборке — варианты для подарков, праздничного стола и стильных снимков в социальных сетях. От морской эстетики до сибирских мотивов и модных принтов — какой пасхальный символ выбрать, решаете только вы.
Морская классика: панеттоне от шефа Доменико Филиппоне
Итальянская классика в авторском прочтении: панеттоне по рецепту шефа Доменико Филиппоне готовят по особой технологии, сохраняя аутентичный вкус и адаптируя его под локальные ингредиенты. Каждый кулич упакован в духе ресторанов с легким намеком на морскую эстетику — лаконично и очень стильно. Приятный бонус: предзаказ не требуется, а найти панеттоне можно на яхтах «Ласточка» и «Чайка».
Стоимость — 4500 рублей.
Фисташковый соблазн от «Юг 22»
Средиземноморский ресторан Юг 22 к Пасхе выпустил лимитированные панеттоне на основе воздушного теста с сухофруктами и цукатами, скрывающего внутри нежный фисташковый крем. Легкий, сливочный и сбалансированный, этот вариант понравится тем, кто ценит деликатные вкусы без излишней сладости.
Предзаказ открыт с 30 марта, стоимость панеттоне — 2950 рублей при весе 700 граммов.
Греческое настроение от «Пафос»
В греческом ресторане Пафос делают ставку на насыщенный вкус и сложную композицию. Панеттоне на пшеничной закваске дополняют апельсиновые цукаты, бурбонская ваниль, молочный шоколад, миндаль и начинка «фисташковый англез». Получается богатый, но гармоничный десерт, подходящий как для праздничного стола, так и для эффектного подарка.
Стоимость — 2950 рублей, вес — 700 граммов.
It Girl версия: Alba Group x Patriki Insider
Ресторанный холдинг Alba Group совместно с лайфстайл-медиа Patriki Insider представил пасхальный панеттоне с модным настроением. Воздушное пшеничное тесто с изюмом сочетается с начинкой на основе бобов тонка и белого шоколада, а верхушка украшена в духе настоящей It Girl.
Стоимость кулича — 3900 рублей, вес — 550 граммов, самовывоз возможен с 10 по 12 апреля.
Искренность и ремесло от Uilliam’s
Фирменный панеттоне ресторана Uilliam’s — это история про ремесло, внимание к деталям и искреннюю любовь к своему делу. Янтарные цитрусовые цукаты, ароматная ваниль, апельсиновая цедра и отборный изюм, вымоченный в роме, дополняет хрустящая шапочка из взбитого белка с жемчужным сахаром и глазурью маршмэллоу.
Заказать панеттоне можно с 6 апреля, забрать — 11 и 12 апреля.
Стоимость — 3800 рублей, вес — 800 граммов.
Кулич haute couture от BURO.TSUM x DREAMS by Alena Akhmadullina
Кулич haute couture от BURO.TSUM, созданный в коллаборации с брендом DREAMS by Alena Akhmadullina, ломает все привычные представления о пасхальной выпечке. Прямоугольная форма, сдобное тесто с изюмом и апельсиновыми цукатами, пропитка пряным ромом и сложный декор с авторскими принтами на сахарной бумаге превращают кулич в модный объект на стыке гастрономии и дизайна.
Стоимость дизайнерского кулича — 8000 рублей, версия «Кокошник» обойдется в 7000 рублей.
Сибирский акцент от Manul
Северные мотивы вплетает во вкус Пасхи ресторан Manul. Вяленая груша и клюква заменяют привычные цукаты, нежный мякиш панеттоне пропитывается таежным медом, а декор из каленых кедровых орехов и молодых сосновых шишек добавляет характерный сибирский акцент.
Количество куличей ограничено, предзаказ принимается до 9 апреля, а срок изготовления составляет 2 дня.
Стоимость — 3500 рублей.
